La mastitis bovina causada por
Staphylococcus aureus es una de las enfermedades más
importantes en la ganadería lechera. Para su control se
recurre con frecuencia al uso de antibióticos, lo cual ha
provocado la selección de estafilococos resistentes (1).
Ante esta problemática se requiere de estrategias
alternativas de control de la mastitis bovina. En este
sentido, las bacteriocinas representan una herramienta
de control atractiva contra S. aureus causante de mastitis
bovina. B. thuringiensis produce diversas bacteriocinas
con actividad antimicrobiana hacia diversos patógenos de
humanos. Sin embargo, no se ha evaluado la actividad
de estas contra S. aureus causante de mastitis bovina.
El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto
antimicrobiano de bacteriocinas de B. thuringiensis en
contra de aislamientos de S. aureus colectados de casos
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